Cassave project 

Bijna alle boeren en boerinnen in Rivercess verbouwen cassava. Een product wat dicht bij hen staat. Toch zijn de opbrengsten per hectare laag en vervoer naar de markt is kostbaar.

Sinds meerdere jaren werken wij samen met gemeenschappen in Rivercess om de opbrengsten per hectare te vergroten. En dit lukt. De opbrengsten per hectare zijn verdrievoudigd.  De productiekant is getackeld.

Echter de grote hoeveelheden zijn te veel voor afzet op de lokale marktjes, daarom moet men naar de grote markten in Buchanan en Monrovia. Het vervoer is kostbaar en de kosten wegen niet op tegen de baten met bederf tot gevolg.

Oplossing: lokaal verwerken van wortels naar meel (gari). Gevolg meer opbrengsten, minder transportkosten en minder bederf (gari is lang houdbaar). Samen met gemeenschappen bouwen we voort op hun initiaitieven op dit vlak.